渭南师范学院工会由原渭南师范专科学校工会和渭南教育学院工会于2000年两校合并时成立（原渭南师专工会于1979年3月1日组建。根据渭南地区编制委员会“渭编发【1979】8号批复，学校于1979年8月29日正式设立了中国教育工会渭南师专委员会）。在学院党委的领导下、在陕西省教育工会的指导下开展工作。副厅级编制。多年来学院工会工作在院党委和省教育工会的领导下，在学院行政的大力支持下，在全院教职员工的共同努力下，紧密围绕学院改革发展稳定大局和教学科研工作，不断解放思想、创新思路、狠抓重点、发挥职能。在加强教代会制度建设、校务公开、师德建设以及维护教职工合法权益和工会自身建设等方面都取得了一定的成绩。

学校工会作为教职工的群众组织，承载着维护教职工权益、促进教职工发展的重任。

一直以来，学校工会围绕工会四项基本职责，即：维护学校职工的合法权益；动员和组织职工群众参加学校的建设和改革；发挥职工群众参政议政作用；帮助职工不断提高思想道德素质和科学文化素质开展工作。

目前，全校拥有工会会员1180余人，覆盖了全校各个院系和部门的教职工，现有19个二级分会。工会设有主席1人、副主席1人，工作干事1人。现设有经审委员会、女工委员会、提案工作委员会、教职工申诉处理委员会4个委员会。

学校工会先后在2002年、2006年被评为“陕西省教育系统先进工会组织”，2006年“陕西省师德建设先进集体”，2022年陕西省教科文卫体“模范职工小家”等。